Codornices en escabeche

Los platos en los que la carne de ave es la protagonista se caracterizan por un sabor y una intensidad muy particulares. Otra de sus características y, en este caso, menos ventajosa, es que su consumo por lo general se limita a épocas muy concretas del año. Los procesos de conservación en escabeche son una solución estupenda para quienes desean degustar estas deliciosas propuestas culinarias con independencia del momento del año en el que se encuentren. La codornices en escabeche de Conservas Serrano son el resultado de un meticuloso proceso de preparación en el que hemos seguido las recetas tradicionales con el fin de presentarte un producto que te recuerde a lo mejor de los sabores de toda la vida. Se trata de una carne sensacional y con una textura estupenda que la convierte en un producto ideal en la elaboración de platos fríos o calientes. Puedes emplear estas conservas en la preparación de una deliciosa ensalada con tomatitos cherry, aceitunas negras, rabanillos y rúcula o en un guiso con zanahorias, cebolla, ajo, laurel y vino dulce. Es un producto muy versátil y en cuanto empieces a experimentar con él seguro que se te ocurren infinidad de recetas en las que incorporarlo.